糧食生產(chǎn)全程機械化：讓我們從“吃飽”到“吃好”

　　2014年的年末，經(jīng)過(guò)50多名專(zhuān)家、學(xué)者的共同審核與論證，江蘇省農作物耕種收綜合機械化水平已高于70%，糧食生產(chǎn)基本實(shí)現全程機械化，農業(yè)勞動(dòng)力占全社會(huì )從業(yè)人員比重已低于20%。

資料圖

　　高于70%與低于20%，這兩個(gè)指標意味著(zhù)什么呢？它標志著(zhù)江蘇省農業(yè)機械化開(kāi)始進(jìn)入高級發(fā)展階段。

　　聽(tīng)到這個(gè)消息后徐大中高興不已。“從干上這一行我就堅信，搞農業(yè)就必須依賴(lài)機械化。”作為揚州市大眾機插秧合作社理事長(cháng)的徐大中心中篤定。如今依靠農業(yè)機械化，他的合作社流轉了500多畝的土地，全部用于糧食種植，同時(shí)還為周邊7000畝土地提供機械化訂單服務(wù)。

　　解決“誰(shuí)來(lái)種地”難題

　　江蘇是經(jīng)濟大省，發(fā)達的東部沿海經(jīng)濟，為江蘇創(chuàng )造了巨大的財富，人均GDP居全國前列。同時(shí)，江蘇也是農業(yè)大省，500多萬(wàn)公頃的耕地面積，近700億斤的糧食產(chǎn)量，使得“蘇湖熟天下足”的農諺至今言猶在耳。

　　然而，經(jīng)濟的發(fā)達，卻使得大量勞動(dòng)力向第二三產(chǎn)業(yè)轉移。農業(yè)如何與二三產(chǎn)業(yè)“搶人”，土地還要不要種，誰(shuí)來(lái)種地？是江蘇必須盡快回答好的問(wèn)題。

　　6月的江蘇，原本應是“三夏”小麥搶收的大忙季節，然而在公路上既沒(méi)有返鄉搶收的大軍，田野中也少見(jiàn)揮汗如雨的農民，有的只是零星的幾臺收割機，在大片的金黃麥地里全速行進(jìn)。

　　“趁著(zhù)前兩天天氣好，合作社的收割機全部出動(dòng)，2天時(shí)間收了350畝地的小麥。”無(wú)錫市羊尖農機合作社理事長(cháng)濮榮飛看著(zhù)已進(jìn)倉入庫的小麥一臉輕松。收完小麥，合作社的活兒并沒(méi)有結束，這兩天大棚里育著(zhù)的1000多畝地的水稻秧苗才真正讓濮榮飛牽掛。“13號開(kāi)始就要水稻機插了，只有把秧插完了，這一季的活兒才算完事??！”

　　江蘇屬稻麥兩熟區，根據經(jīng)濟發(fā)展水平和技術(shù)難易程度，江蘇省很早就提出了“先麥后稻、先經(jīng)濟發(fā)達地區后經(jīng)濟條件一般地區、先解決農業(yè)生產(chǎn)主要環(huán)節后實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程機械化”的發(fā)展戰略。近30年來(lái)，江蘇省以稻麥生產(chǎn)機械化為重點(diǎn)，有選擇、分步驟地突破重點(diǎn)環(huán)節，先后解決了耕翻、播種、植保和收獲機械化。而近10年來(lái)，全省農機系統集中人力、物力、財力，全力推進(jìn)水稻種植機械化。特別是**難攻克的水稻機械化種植環(huán)節，江蘇成為了全國的“試驗田”，從技術(shù)路線(xiàn)到機械裝備，江蘇為我國水稻機械化生產(chǎn)探索出了一條切實(shí)可行的“江蘇經(jīng)驗”。2014年，江蘇水稻機械化種植水平達到75%，基本實(shí)現了水稻種植機械化。水稻生產(chǎn)從此真正告別了“三彎腰”時(shí)代。

　　揚州市邗江區公道鎮黨委書(shū)記顧國平告訴記者，10年前公道鎮的水稻插秧全部是要依靠人力手工插秧，一個(gè)人兩天才能插一畝地，效率十分低下。如今，公道鎮全部采用機械化秸稈還田加機械化插秧技術(shù)，一個(gè)機手操作一臺插秧機每天能栽插60畝。“以前，每到農忙季節，鎮上好多勞動(dòng)力都得千里迢迢趕回來(lái)種地。為了家里的一畝二分地，往往要花少則幾百元多則上千元的往返路費。實(shí)行機械化作業(yè)以后，鎮里的農民都把田交給農機合作社去打理，從種到收一條龍服務(wù)，我們管這個(gè)叫‘農忙不返鄉，種田不下田’。”

　　“隨著(zhù)我國農業(yè)現代化進(jìn)程的加快，農業(yè)機械化將成為農業(yè)生產(chǎn)的主導方式，‘人減、機增’的趨勢不可逆轉，一方面從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力人數下降，另一方面農業(yè)機械裝備增多，機械化水平大幅提高，所以從這兩方面的發(fā)展指標看，江蘇的農業(yè)機械化發(fā)展才算是進(jìn)入了高級發(fā)展階段。”中國農業(yè)大學(xué)教授白人樸說(shuō)，在我國，只有培育以農機手為主體的新型職業(yè)農民，才能解決好勞動(dòng)力結構性短缺的矛盾，解決好“誰(shuí)來(lái)種地”的問(wèn)題。

　　端牢自己的飯碗

　　年近60歲的揚州市江都區邵伯鎮農機站站長(cháng)許長(cháng)國干了一輩子農機?？煲诵莸乃衲陞s接到一個(gè)新任務(wù)：要把邵伯鎮打造成為江蘇糧食生產(chǎn)全程機械化的示范鎮。

　　水稻機插水平要達到86%，稻麥機收要達到100%，糧食烘干能力達到50%……“說(shuō)實(shí)話(huà)，我覺(jué)得壓力很大，這個(gè)門(mén)檻太高，我擔心跨不過(guò)去再摔一跤。”許長(cháng)國說(shuō)，他很想在退休時(shí)實(shí)現自己的“農機夢(mèng)”。

　　為了探索基本實(shí)現農業(yè)機械化發(fā)展路徑，從2012年起，江蘇在全省建立了30個(gè)率先基本實(shí)現農業(yè)機械化示范區，涵蓋了江蘇省50%以上的重點(diǎn)農業(yè)生產(chǎn)縣(市區)，將資金、項目、人才培訓等要素資源向這些地區傾斜。糧食生產(chǎn)全程機械化的指標確定了“耕整地、種植、植保、收獲、烘干”五個(gè)環(huán)節，比國家制定的指標還多了植保和烘干兩個(gè)環(huán)節。

　　就是這增加的烘干環(huán)節機械化讓許長(cháng)國倍感壓力。寸土寸金的蘇南地區，農業(yè)用地十分緊張，這給烘干機械化帶來(lái)不大不小的麻煩。“在我們這兒，烘干機不是買(mǎi)不起，而是落不了地。”許長(cháng)國有自己的無(wú)奈。

　　“糧食全程機械化難點(diǎn)就在種植和烘干兩個(gè)環(huán)節，如果我們從單一環(huán)節去抓很難快速達到指標水平，要把單一的環(huán)節機械化放到全過(guò)程去考慮，以整體機械化的推進(jìn)促進(jìn)單一環(huán)節機械化的提高，由單一環(huán)節機械化的提高又反過(guò)來(lái)推進(jìn)整體機械化水平的提高。”無(wú)錫市農機局局長(cháng)顧建忠這樣認為。

　　近年來(lái)，秸稈焚燒的問(wèn)題成為了社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)。怎么解決煩人的秸稈，還田成為**經(jīng)濟**便捷的選擇。秸稈要還田就必須依賴(lài)機械。那么問(wèn)題來(lái)了，秸稈還田之后影響下一季作物生長(cháng)怎么辦？

　　“那就必須靠水稻機械化育插秧。”揚州市邗江區河東村村長(cháng)張慶忠給出了答案。這位帶領(lǐng)村民搞了10年秸稈還田的老村長(cháng)用親身實(shí)踐給出了答案。“秸稈還田后，漚幾天，等秸稈腐爛發(fā)酵后，用機械耕一遍，再用插秧機插秧，這樣搞地肥苗壯，還少用化肥農藥，產(chǎn)量還高。”

　　這位老村長(cháng)所描述的就是近年來(lái)江蘇推廣的“秸稈機械化還田+水稻機械化插秧”集成技術(shù)。而正是因為有了類(lèi)似前輪驅動(dòng)的農業(yè)機械化技術(shù)，一下子就解決了農業(yè)生產(chǎn)中的諸多問(wèn)題。

　　實(shí)踐證明，水稻的機械化插秧技術(shù)，成為了水稻高產(chǎn)穩產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。有人說(shuō)，糧食生產(chǎn)機械化的全線(xiàn)推進(jìn)，大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度，讓我們把自己的飯碗端得更牢。

　　“農機幾乎是所有農業(yè)技術(shù)的載體，是貫穿農藝全過(guò)程的要素。所以，把機械化問(wèn)題解決了，糧食生產(chǎn)乃至整個(gè)農業(yè)生產(chǎn)的諸多問(wèn)題就會(huì )迎刃而解。”揚州市農機局副局長(cháng)殷立松說(shuō)，“310萬(wàn)畝水稻和280萬(wàn)畝小麥是我們揚州農業(yè)的主體和根本，‘米袋子’實(shí)現機械化了，其他機械化問(wèn)題才能解決。”

　　有專(zhuān)家說(shuō)，糧食生產(chǎn)機械化的全線(xiàn)推進(jìn)，大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度，讓我們能把自己的飯碗端得更牢。而土地規?；?jīng)營(yíng)，又讓這一進(jìn)程大大加快。

　　“在揚州市江都區，60%—70%的糧食種植都實(shí)現了規模生產(chǎn)，其中統**流轉的有40%，為推動(dòng)機械化創(chuàng )造了條件和基礎，特別是烘干和機插這樣的機械化難點(diǎn)。只有依托合作社、家庭農場(chǎng)等才能得到快速的推進(jìn)。”江都區農機局局長(cháng)張永新說(shuō)。

　　當年，就是徐大中買(mǎi)來(lái)了邗江地區第**臺插秧機，第一年只插了140畝秧。“機插的秧不好看，好多婦女都站在田邊笑話(huà)我，可是產(chǎn)量替我證明了，機插秧就是比人工插秧好！”于是徐大中成立了以機插秧服務(wù)為主業(yè)的農機合作社，服務(wù)面積達到7000畝。

　　而濮榮飛作為村干部，帶領(lǐng)村民們建立起來(lái)的羊尖農機合作社，不僅讓全村的農業(yè)生產(chǎn)快速實(shí)現了機械化，更是為周邊地區近3萬(wàn)畝的土地提供全程機械化服務(wù)。敢為人先的他不僅率先買(mǎi)回了2臺烘干機，還配套建設了玻璃烘干房和稻米恒溫庫。“有了這兩樣，我們種稻谷才真正是心中不慌。”濮榮飛說(shuō)。

　　“你別看農業(yè)機械化在我們的政府工作考核中只占區區的5分，可是這卻是我們政府工作中**讓老百姓有認同感和獲得感的一項工作。抓住了機械化這個(gè)關(guān)鍵，管農業(yè)的鄉鎮干部現在都不用為工作煩心。”張永新很有自信。

　　吃上不落地的“放心糧”

　　農業(yè)機械化能解決了“誰(shuí)來(lái)種地”的問(wèn)題，讓我們能夠吃得飽，那么如何解決吃得好，吃上放心糧的問(wèn)題呢？答案也許還是，糧食全程機械化。

　　李雪峰曾經(jīng)是個(gè)走南闖北的揚州聯(lián)合收割機手。一年中有半年在外作業(yè)，賺的是份辛苦錢(qián)。不過(guò)今非昔比，見(jiàn)到李雪峰時(shí)他正在育秧工廠(chǎng)里指揮著(zhù)工人育秧。“今年我們流轉土地總共有1800多畝，搶收社里8個(gè)人用了不到十天就干完了。”如今已是峰瑞農機合作社理事長(cháng)的李雪峰興致勃勃地說(shuō)，“現在所有的糧食已經(jīng)全部烘干入庫，準備運往糧站。”今年“三夏”恰逢南方梅雨季節，多日的陰雨天氣似乎并沒(méi)有影響搶收的進(jìn)程。原來(lái)，除了原有的收割機和拖拉機外，峰瑞合作社的機庫里還多了5臺烘干機，每臺烘干機每天可以烘干15噸糧食。

　　“收割機收割完，直接卸到運糧車(chē)上，運到合作社后直接進(jìn)入烘干機烘干，完了就可以賣(mài)到糧庫，收割、運輸、烘干一條龍機械化，全過(guò)程不落地。”李雪峰說(shuō)起這個(gè)頗有些自豪。

　　糧食機械化烘干不僅解決了糧食晾曬問(wèn)題，還讓糧食生產(chǎn)全過(guò)程不落地。機械化延伸到了產(chǎn)后初加工環(huán)節，糧食的生產(chǎn)從來(lái)沒(méi)有像今天這樣既便捷又干凈。

　　“有了烘干機,不僅效率上來(lái)了，還能把糧食賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。”李雪峰告訴記者，自己的小麥經(jīng)過(guò)烘干后品質(zhì)更好，每斤價(jià)格能比普通小麥高5分錢(qián)，自己僅此一項，就可以多掙幾萬(wàn)塊錢(qián)。目前合作社已經(jīng)配足備齊了糧食生產(chǎn)全程機械化所需的全部機具，從去年開(kāi)始，合作社所承包土地就完全實(shí)現了不落地生產(chǎn)，同時(shí)合作社還向周?chē)姆N糧大戶(hù)們提供服務(wù)，幫助大家一起完成“三夏”搶收作業(yè)。

　　宏運糧食生產(chǎn)合作社理事長(cháng)馬繼英則更具創(chuàng )新精神。因為他的合作社主要售賣(mài)的是糧食種子，賣(mài)種子的價(jià)格和利潤可比直接賣(mài)糧更豐厚。所以為了提高種子品質(zhì)，馬繼英自己琢磨在烘干機的進(jìn)料口加裝了初清系統，既減少了進(jìn)料產(chǎn)生的粉塵，還讓糧食的品質(zhì)又提高了一個(gè)檔次。

　　“農業(yè)機械化發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，進(jìn)入高級階段后，外延不斷拓展，內容不斷豐富。”江蘇省農機局局長(cháng)沈建輝說(shuō)，“在基本實(shí)現糧食耕種收植保環(huán)節的機械化以后，今后我們將糧食生產(chǎn)機械化工作的重點(diǎn)開(kāi)始轉向烘干環(huán)節，已經(jīng)取得了新的突破，今年新增烘干機械預計將超過(guò)2000臺套，一些縣、市的烘干機械化水平已經(jīng)超過(guò)了30%。我們力爭通過(guò)五年左右的努力，全省糧食烘干機械化水平達到60%。”

　　無(wú)錫市永明農機合作社理事長(cháng)強永明今年剛購進(jìn)了一臺烘干機，不過(guò)在機庫里他早已將另外一臺烘干機的位置給預留好了。“有了烘干機，碰上今年這樣的大雨我心里也不著(zhù)急。”強永明說(shuō)。除了烘干機，強永明今年還花了25萬(wàn)元購置了植保飛機，而為了能更好地使用這些新裝備，強永明更是讓自己大專(zhuān)畢業(yè)的兒子去學(xué)習信息化、智能化的農機新技術(shù)。實(shí)現了糧食生產(chǎn)全程機械化后，強永明**迫切的愿望就是打造屬于自己的品牌，“種田就是要種高品質(zhì)、品牌化”。有了機械化撐腰，老強認準了這條路。