農業(yè)合作社利潤不大風(fēng)險不小 亟待地頭餐桌“一線(xiàn)通”

　　見(jiàn)到溧陽(yáng)市社渚鎮種糧大戶(hù)湯芳伢時(shí)，他正在建筑工地上忙著(zhù)。“在建的是糧食加工廠(chǎng)，投資600多萬(wàn)元呢。”他說(shuō)，以前，他和稻米合作社的其他社員只搞種植，把糧食賣(mài)給經(jīng)紀人或糧站，“幾年下來(lái)，我就想，為啥不能自己加工、自己銷(xiāo)售呢？”他說(shuō)，如今，合作社不僅建稻米加工廠(chǎng)，還參股了一家農副產(chǎn)品直銷(xiāo)市場(chǎng)。“市場(chǎng)才建好，我們就嘗到甜頭了。合作社種的有機水稻，以前每擔稻子只賣(mài)180元，現在賣(mài)到300元。今后自己加工好再銷(xiāo)售，賺得就更多。”

　　對于參與銷(xiāo)售這一點(diǎn)，社渚鎮另一位農民官德保深有同感。官德保是溧陽(yáng)市青蝦養殖協(xié)會(huì )負責人，他牽頭的合作社有1000多名社員。“以前，我們只懂得怎么養蝦，賣(mài)給商販說(shuō)什么價(jià)就是什么價(jià)。有一次我去了一趟常州凌家塘市場(chǎng)，一看那里的青蝦每斤賣(mài)到50元，而我們在地頭賣(mài)出的價(jià)格只有35元！”官德保從此下了決心：一定要進(jìn)入銷(xiāo)售領(lǐng)域。隨后，他和社員們在凌家塘租賃了100多平方米的鋪面，“高峰時(shí)每天批發(fā)額達100多萬(wàn)元呢。”他說(shuō)，初戰告捷后，合作社又在南京、蘇州、紹興等城市設立了鋪面，都能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

　　“合作社進(jìn)入流通領(lǐng)域的**大好處，是能夠有效化解市場(chǎng)風(fēng)險。”高淳縣青松水產(chǎn)合作社負責人邢青松告訴記者，“進(jìn)入銷(xiāo)售領(lǐng)域后我們發(fā)現，田間地頭的價(jià)格波動(dòng)**大，吃虧的往往是農民；而真正到了市場(chǎng)末端，價(jià)格變化并不是很大。就像蔬菜、豬肉那樣，生豬價(jià)格上躥下跳，蔬菜價(jià)格變化更大，可是在農貿市場(chǎng)賣(mài)的價(jià)格，消費者幾乎感覺(jué)不到有多少變化。所以我覺(jué)得，進(jìn)入流通領(lǐng)域，從地頭到餐桌一條線(xiàn)串通，合作社的利潤才能**大化，風(fēng)險才能**小化。”