探訪(fǎng)閩臺農業(yè)機械合作園：病死豬如何“變身”有機肥

　　養豬，免不了有生病死亡的，但處理病死豬卻是個(gè)問(wèn)題。據國家統計局統計，今年1季度全國生豬出欄20489萬(wàn)頭，同比增長(cháng)2.4%，其中傳染病造成的病死率在4%左右。

　　目前，全國各地大都采用焚燒、化尸、填埋等方式，但這樣的病死豬處理方法，往往因為處理不徹底，很可能會(huì )造成空氣污染，還會(huì )影響到地下水質(zhì)和土壤環(huán)境。

　　“源頭減廢”：處理機熱銷(xiāo)

　　處理病死豬，有沒(méi)有更科學(xué)環(huán)保的辦法呢？

　　近日，記者來(lái)到位于沙縣金古工業(yè)園區的閩臺農業(yè)機械合作園采訪(fǎng)時(shí)，看到一款畜禽養殖場(chǎng)有機廢棄物處理機。這款閩臺聯(lián)手研發(fā)的農機，“神奇”之處在于，它不僅可直接在養殖場(chǎng)環(huán)保處理病死豬，而且還能投入病死豬，做成有機肥，真正做到“源頭減廢”。

　　2010年，針對國內畜牧場(chǎng)動(dòng)物尸體等廢棄物處理存在的問(wèn)題，集辰(福建)農林發(fā)展有限公司與臺灣農畜發(fā)展基金會(huì )合作，引進(jìn)臺灣病死畜禽處理技術(shù)，并與臺灣大學(xué)、臺灣中興大學(xué)聯(lián)手改良，合作研發(fā)出畜禽養殖場(chǎng)有機廢棄物處理機。

　　“近來(lái)豬風(fēng)波不斷，加上遇到H7N9禽流感疫情，這款有機廢棄物處理機在福建和長(cháng)三角地區熱銷(xiāo)，僅上個(gè)月就賣(mài)了50多臺。”集辰(福建)農林發(fā)展有限公司董事長(cháng)李開(kāi)標的介紹不時(shí)被咨詢(xún)采購電話(huà)打斷。

　　聽(tīng)說(shuō)有這么一款神奇處理機，能解決病死豬問(wèn)題。莆田鴻興養豬有限公司老板官永健一咬牙，上個(gè)月便花了40多萬(wàn)元，購買(mǎi)了一臺有機廢棄物處理機。

　　變廢為寶“五步曲”

　　鴻興公司年出欄量2萬(wàn)頭豬，如今有了這款有機廢棄物處理機，病死豬的處理和化尸時(shí)的臭氣問(wèn)題便能迎刃而解，而且還有有機肥料出來(lái)。

　　在鴻興公司，記者見(jiàn)到了這款有機廢棄物處理機，它的外觀(guān)很像一個(gè)不銹鋼大冰柜，柜子左上方是個(gè)加蓋的進(jìn)料口。

　　投放病死豬之前，工人先倒了一大包木屑進(jìn)去，然后按下啟動(dòng)按鈕，機械臂會(huì )把病死的三四頭豬放進(jìn)機器中，再按幾下遙控器，頂部蓋子將容器密封。之后，工人打開(kāi)一個(gè)小艙門(mén)，倒入一些益生菌用于發(fā)酵，然后啟動(dòng)電動(dòng)機開(kāi)始粉碎。

　　“加木屑主要是吸油，防止豬肉和油脂被黏住。”工人說(shuō)，病死豬被切碎大概需要4小時(shí)，然后就和木屑、益生菌開(kāi)始發(fā)酵反應。

　　“別看外面沒(méi)啥動(dòng)靜，里面烤著(zhù)呢！”官永健說(shuō)，機器內部溫度可達200℃，中間不斷地翻滾、粉碎，經(jīng)過(guò)24小時(shí)出來(lái)的就是粉末狀的有機肥料了。這臺機器一次能處理1噸死豬，但要48小時(shí)才能處理完。

　　對此，來(lái)自臺灣的集辰農林發(fā)展有限公司技術(shù)人員游浣淇告訴記者，處理機運轉起來(lái)，一般要經(jīng)過(guò)分切、絞碎、發(fā)酵、殺菌、干燥五個(gè)步驟，再添加專(zhuān)用生物菌，從而將有機廢棄物轉化為有機肥。

　　高效肥料種樹(shù)好

　　病死豬“變身”有機肥，是否會(huì )產(chǎn)生二次污染呢？

　　游浣淇向記者解釋說(shuō)：“病死豬身上常常攜帶有許多病原菌，在處理過(guò)程中，一般都會(huì )在80攝氏度被殺死，而處理中投放的益生菌，如乳酸菌、酵母菌等卻可以在高溫下發(fā)酵分解廢棄物，產(chǎn)生的水蒸氣也能自然揮發(fā)，做到無(wú)煙、無(wú)臭、無(wú)血水排放，不會(huì )產(chǎn)生二次污染。”

　　三明市動(dòng)物衛生監督所有關(guān)人士認為，高溫消毒、充分發(fā)酵等，相比焚燒、填埋等傳統處理方式，更能避免對土壤、地下水的污染，以及可能造成的疫情傳播，還能生產(chǎn)出有機肥，更環(huán)保。

　　在處理機的另一邊，記者見(jiàn)到了深棕色的粉末。“這些就是處理好的有機肥料。”官永健說(shuō)。

　　那么，這些有機肥被用到哪里？“如果能與鴨糞等堆肥制成有機肥料，種樹(shù)、種農作物，很管用。”官永健告訴記者，有好多家種植戶(hù)來(lái)公司購買(mǎi)有機肥。“肥力很大，給需要大量肥料的樹(shù)木施肥**合適，比那些用普通肥料的樹(shù)長(cháng)得好，樹(shù)葉光亮。”

　　這種處理方式的成本如何呢？李開(kāi)標給記者算了一筆賬：從處理成本看，每?jì)商焯幚韽U棄物1.5噸，耗電400千瓦時(shí)，花費300元；添加益生菌1.5公斤90元，總計成本390元。而產(chǎn)生有機肥590公斤，可以賣(mài)590元；加上人工費、墊料成本等，費用和支出基本持平。

　　記者了解到，針對存欄50頭以上養殖場(chǎng)的病死豬無(wú)害化處理，從2012年起，農業(yè)部、財政部對處理每頭死豬補助80元。“填埋了，一頭還能拿80元；亂扔，沒(méi)錢(qián)拿，還要被罰。”許多養殖戶(hù)向記者坦言，“現在，買(mǎi)有機廢棄物處理機，可以獲得農機補貼20萬(wàn)元/臺。”

　　如今，這種處理機不僅對規模養殖場(chǎng)很管用，而且還被用于街道、鄉鎮的公共處理場(chǎng)。浙江海寧的馬橋街道就購置了兩臺有機廢棄物處理機。“我們統一收集散戶(hù)飼養中的病死豬，集中處理，解決病死豬問(wèn)題，而且處理后產(chǎn)生的有機肥料，還準備加工，與種養大戶(hù)對接。”馬橋街道馬主任說(shuō)。(記者 李向娟 通訊員 茅露姬）