探討玉米未來(lái)的出路：今天我們怎么種玉米

　　庫存巨大，價(jià)格走低，種玉米的收益越來(lái)越低，甚至開(kāi)始賠錢(qián)。許多農民困惑，玉米還能不能種？種啥玉米更合算？

　　近日，記者連續走訪(fǎng)種地農民、專(zhuān)業(yè)戶(hù)和專(zhuān)家，共同探討玉米未來(lái)的出路。

　　現狀：少人歡喜多人憂(yōu)

　　杜衛遠是商水縣舒莊鄉杜店村人，今年種植玉米800多畝。他種的玉米棒子長(cháng)得大，籽粒飽滿(mǎn)，今年獲得大豐收，畝產(chǎn)達到1600斤以上。他說(shuō)：“之所以獲得好收成，得益于種了鄭單1002這個(gè)好品種。”

　　這個(gè)品種是省農科院培育的玉米新品種，籽粒大，產(chǎn)量高，大風(fēng)刮不倒。今年因天氣原因很多玉米倒伏了，但杜衛遠種的玉米沒(méi)倒。他說(shuō)：“別管玉米價(jià)格高還是低，單產(chǎn)高了，收益還是要高得多。”

　　9月25日，離杜衛遠玉米地不到百米的地方，農民張留柱正在收自家種的3畝玉米。他種的玉米棒小，很多棒還零星地只有幾個(gè)玉米粒。他說(shuō)：“估計畝產(chǎn)也就是800斤左右。自己在外打工，很少管，旱時(shí)沒(méi)澆地施肥。”他感嘆，玉米的收益低，請幾天假回來(lái)澆地不值。

　　種普通玉米有人歡喜有人愁，種全株青貯玉米、特色玉米的則是皆大歡喜。趙書(shū)杰是中貯草有限公司的總經(jīng)理，在西平、鞏義、中牟、沈丘等地訂單種植青貯玉米5萬(wàn)多畝，連日來(lái)一直在忙著(zhù)收割并直接打包。

　　在商水縣，一個(gè)農民給記者算賬后說(shuō)：“按照目前每斤七毛多計算，如果今年玉米畝產(chǎn)1000斤，扣除耕地、化肥、種子、機收等費用，正好不賠也不賺。”

　　但是，今年畝產(chǎn)想達到1000斤以上真不容易。流轉土地的大戶(hù)還有地價(jià)，賺錢(qián)更難。難怪像杜衛遠這樣的種植大戶(hù)也說(shuō)：“今年種玉米賺錢(qián)難。”

　　問(wèn)診：玉米癥結出在哪兒

　　與花生、大豆等秋季作物相比，種玉米的比較收益較低，其直接原因當然是玉米價(jià)格低。在今年9月20日鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)“2016年秋糧暨飼料用糧研討會(huì )”上，專(zhuān)家普遍認為，未來(lái)我國陳玉米的消化還有很長(cháng)的路要走，玉米價(jià)格下滑已是大勢所趨。目前省內玉米價(jià)格在每斤0.75元左右。

　　對此，省玉米產(chǎn)業(yè)體系崗位專(zhuān)家、省農科院糧作所唐保軍研究員認為：“玉米表面上看是價(jià)格走低導致收益降低的問(wèn)題，其實(shí)有更深層的原因，是玉米生產(chǎn)成本過(guò)高，比較收益低。”

　　一家一戶(hù)的小農體制是其中**重要的原因。遂平縣陽(yáng)豐鄉農民李海種植玉米5畝，夫妻倆都在外打工，種時(shí)回家一次，收時(shí)回家一次，平時(shí)根本不回家管理。他說(shuō)：“不管產(chǎn)量低，管太多成本高不劃算。算來(lái)算去還是靠天收比較合算。”

　　這就是小農體制下農民普遍的矛盾心態(tài)。因為缺乏規模效益，農民種植玉米的生產(chǎn)成本較高，自然比較效益就低了，大家普遍有種玉米不賺錢(qián)甚至賠錢(qián)的感覺(jué)。

　　同時(shí)，玉米自身的種植結構也存在較大問(wèn)題，市場(chǎng)不需要的種植多，市場(chǎng)需要的則種植面積小。就我省來(lái)說(shuō)，基本上是品種單一，一品獨大。農民習慣于種植普通玉米，結果造成普通玉米過(guò)剩，青貯玉米和特色玉米不能有效滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。如南陽(yáng)天冠集團加工乙醇汽油，需要大量的高淀粉玉米。但是，我省缺乏高淀粉玉米的規?；N植，企業(yè)也只有選擇普通的低淀粉玉米了。

　　出路：未來(lái)怎樣種玉米

　　現在玉米價(jià)格低迷、庫存較大，適當調減玉米勢在必行。玉米價(jià)格走低對玉米種植來(lái)說(shuō)，既是一場(chǎng)挑戰，也是一次機遇。唐保軍說(shuō)：“農業(yè)供給側結構性改革，秋糧需要減少玉米的種植面積，增加花生、大豆等農作物的種植面積，但玉米本身也需要進(jìn)行結構性改革。減少普通玉米，增加青貯玉米和特色玉米的種植面積，是玉米出路的一個(gè)重要方向。”

　　目前我省玉米庫存量不大，基本上能自產(chǎn)自銷(xiāo)。在我省玉米的消費結構中，70%用于飼料了。我省規劃到2020年，青貯玉米的種植面積達400萬(wàn)畝到500萬(wàn)畝。目前全省青貯玉米只有60萬(wàn)畝，與去年相比雖然增長(cháng)了36%，還有巨大的發(fā)展空間。

　　青貯玉米經(jīng)過(guò)發(fā)酵，能提高牛奶質(zhì)量，也能提高牛肉質(zhì)量。收益高，還解決了秸稈焚燒的難題。唐保軍說(shuō)：“我省是養殖大省，對青貯玉米的需求巨大。隨著(zhù)玉米價(jià)格走低和糧改飼的推進(jìn)，青貯玉米將越來(lái)越受到市場(chǎng)追捧，收益也會(huì )越來(lái)越好。”

　　對普通玉米來(lái)說(shuō)，出路在于繼續培育推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，提高單位面積產(chǎn)量，讓農民種玉米賺錢(qián)。同時(shí)，培育能直接收玉米粒的品種，能讓農民像收小麥一樣收玉米，實(shí)現玉米的全程機械化，進(jìn)一步減少勞力，降低玉米生產(chǎn)成本。根本的出路還是加快土地流轉，推動(dòng)規?；N植。只有這樣，才能大幅度降低玉米生產(chǎn)成本，增強市場(chǎng)競爭力，讓農民在激烈的市場(chǎng)競爭中種玉米能賺錢(qián)，從而既能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，又能確保國家糧食安全。