農業(yè)農村部就上半年重點(diǎn)農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況舉行發(fā)布會(huì )

　　[農業(yè)農村部辦公廳副主任巡視員陳邦勛]:

　　女士們、先生們，各位媒體朋友，大家上午好！歡迎大家來(lái)參加農業(yè)農村部新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì )。今天，北京大雨，大家冒雨前來(lái)，非常辛苦，我們也很深感動(dòng)。今天發(fā)布會(huì )的主題是上半年重點(diǎn)農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況，發(fā)布人是農業(yè)農村部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司司長(cháng)唐珂先生。大家很熟悉唐珂先生，在我們這里多次舉行過(guò)新聞發(fā)布會(huì )。首先，我們請唐珂司長(cháng)向大家通報有關(guān)情況。

　　2018-07-17 10:01:04

　　[農業(yè)農村部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司司長(cháng)唐珂]:

　　女士們、先生們，各位媒體朋友們，大家上午好！很高興又跟大家見(jiàn)面了，感謝各位的到來(lái)。今天召開(kāi)2018年上半年重點(diǎn)農產(chǎn)品市場(chǎng)信息發(fā)布會(huì )，在這次發(fā)布會(huì )之前，我們專(zhuān)門(mén)組織專(zhuān)家對上半年我國農產(chǎn)品供需形勢進(jìn)行了分析研判。下面，我向大家通報有關(guān)情況。2018年以來(lái)，我國農產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充裕，多數農產(chǎn)品價(jià)格呈持續下跌走勢。6月份我國“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為98.37(以2015年為100)，雖然同比高3.71個(gè)點(diǎn)，但比1月份下跌了7.98個(gè)點(diǎn)。分品種看：

　　2018-07-17 10:02:16

　　[唐珂]:

　　一是稻谷、小麥受**低收購價(jià)下調影響，價(jià)格穩中有跌。6月份，早秈稻收購均價(jià)每斤1.23元，比1月份跌5.4%，同比跌3.9%；晚秈稻1.30元，比1月份跌5.1%，同比跌5.1%；粳稻1.49元，比1月份跌1.3%，同比跌3.2%。鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.19元，比1月份跌7.0%，同比漲1.0%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.29元，比1月份跌8.5%，同比漲0.2%。二是玉米消費旺盛，價(jià)格總體先漲后跌。6月份，產(chǎn)區玉米批發(fā)月均價(jià)每斤0.89元，環(huán)比跌0.5%，比1月份漲0.8%，同比漲7.7%。去年秋季玉米上市后價(jià)格保持強勢，主要原因是我國玉米結構調整成效明顯，下游需求被充分激活，產(chǎn)需開(kāi)始出現缺口。三是國產(chǎn)大豆產(chǎn)量增加，價(jià)格持續下跌后企穩。去年國產(chǎn)大豆生產(chǎn)繼續恢復性增長(cháng)。受產(chǎn)量增加影響，去年秋季大豆上市后價(jià)格持續走低。今年春節后，受?chē)覂浯蠖故召弮r(jià)每噸小幅上調50-80元支撐，以及吉林省、黑龍江省發(fā)布大豆加工企業(yè)收購加工補貼政策拉動(dòng)，國產(chǎn)大豆市場(chǎng)價(jià)格小幅回升，但總體保持弱勢運行。6月份，黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價(jià)每斤1.80元，比去年大豆上市初期跌8.2%，同比跌11.2%；山東國產(chǎn)大豆入廠(chǎng)價(jià)每斤2.05元，比去年大豆上市初期跌6.0%，同比跌11.8%。

　　2018-07-17 10:05:25

　　[唐珂]:

　　四是生豬產(chǎn)能階段性過(guò)剩，價(jià)格大幅下跌后反彈。受市場(chǎng)供需寬松的基本面影響，今年春節后豬價(jià)下跌快、跌幅大，5月底以來(lái)過(guò)剩局面有所緩和，價(jià)格止跌反彈。6月份，全國豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤16.63元，比1月份跌20.6%，環(huán)比漲4.2%，同比跌16.6%。五是“菜籃子”產(chǎn)品季節性波動(dòng)，跌的多、漲的少。春節后蔬菜價(jià)格總體保持季節性下行態(tài)勢，價(jià)格變化基本符合往年規律。6月份，農業(yè)農村部監測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤3.48元，環(huán)比跌1.7%，同比漲9.4%。部分地區個(gè)別蔬菜品種出現滯銷(xiāo)，大蒜受面積、單產(chǎn)增加影響，新蒜上市后價(jià)格出現跌幅較大情況。春節過(guò)后肉類(lèi)總體處于消費淡季，牛羊肉、禽肉市場(chǎng)供需關(guān)系階段性寬松，價(jià)格環(huán)比持平略跌，同比處于較高水平。原料奶收購價(jià)連續6個(gè)月環(huán)比小幅下跌。水果、雞蛋、馬鈴薯等少數鮮活農產(chǎn)品受天氣等因素影響，價(jià)格出現不同程度上漲，但菠蘿、荔枝等部分水果品種主產(chǎn)區出現了價(jià)格大幅下跌和滯銷(xiāo)情況。

　　2018-07-17 10:08:23

　　[唐珂]:

　　從下半年走勢看，受供需基本面、政策調整和國內外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)等因素影響，我國農產(chǎn)品市場(chǎng)走勢存在較大不確定性，特別是夏秋季節是我國多數農產(chǎn)品的上市旺季，市場(chǎng)供給壓力明顯增大，我們將會(huì )同有關(guān)部門(mén)加強產(chǎn)銷(xiāo)對接、信息引導和市場(chǎng)調控，多措并舉促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)穩定，也希望廣大農民朋友密切關(guān)注市場(chǎng)行情，合理安排生產(chǎn)和農產(chǎn)品銷(xiāo)售，有效防范市場(chǎng)風(fēng)險。下面，我愿意回答大家的提問(wèn)。

　　　[陳邦勛]:

　　謝謝唐珂先生的介紹。下面請記者提問(wèn)，提問(wèn)之前，請先通報一下自己所代表的新聞機構。

　　2018-07-17 10:12:42

　　[人民日報記者]:

　　5月底全國豬肉價(jià)格出現了止跌回升的走勢。請問(wèn)，這種反彈的走勢能否持續下去？另外，麻煩唐司長(cháng)預測一下今年全年豬肉價(jià)格的走勢。

　　2018-07-17 10:14:57

　　[唐珂]:

　　今年以來(lái)豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，各方關(guān)注度都很高。5月底以來(lái)，隨著(zhù)壓欄大豬逐步上市消化，生豬階段性供給過(guò)剩局面有所改善，豬價(jià)在持續大幅下跌后有所反彈。據農業(yè)農村部監測，6月份全國豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤16.63元，環(huán)比漲4.2%，同比仍低16.6%。這種反彈能否持續，關(guān)鍵還是要看供需基本面。據農業(yè)農村部400個(gè)縣生豬監測點(diǎn)數據，2018年5月生豬存欄量環(huán)比減1.9%，同比減2.0%，能繁母豬存欄環(huán)比減2.5%，同比減3.9%，但平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數由2015年15頭左右提高至20頭以上，所以產(chǎn)能總體仍處于較高水平。2018年1-4月份規模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計為8071萬(wàn)頭，同比增18.6%，豬肉市場(chǎng)供給充足。因此，我們仍維持在一季度市場(chǎng)信息發(fā)布會(huì )時(shí)所做的判斷，即今年全年豬價(jià)將總體處于下降通道，呈低位震蕩走勢，國慶中秋消費旺季可能出現階段性上漲。建議養殖戶(hù)特別是中小規模戶(hù)密切關(guān)注市場(chǎng)行情，合理安排補欄、出欄，避免生產(chǎn)的盲目性。

　　2018-07-17 10:16:55

　　[光明日報記者]:

　　我們知道，現在正是小麥的購銷(xiāo)旺季，但據我們觀(guān)察，主產(chǎn)區小麥購銷(xiāo)比去年有很明顯的減少。請問(wèn)唐司長(cháng)，這主要是什么原因？會(huì )不會(huì )出現賣(mài)糧難的情況？

　　2018-07-17 10:19:38

　　[唐珂]:

　　據國家糧食和物資儲備局監測，截至6月30日，主產(chǎn)區小麥累計收購2130萬(wàn)噸，同比減少1133萬(wàn)噸。新麥收購進(jìn)度比去年同期慢了三成左右，據我們調研分析，主要有三個(gè)原因：一是南方麥區由于抽穗揚花期、收割期天氣不利造成小麥質(zhì)量受損較重，北方麥區受春季低溫凍害影響小麥質(zhì)量也有所下降，導致優(yōu)質(zhì)糧源偏少；二是為了給市場(chǎng)化收購留出更大的空間，今年小麥**低收購價(jià)預案的啟動(dòng)時(shí)間推遲10天以上；三是**低收購價(jià)收購的質(zhì)量標準由國標五等及以上提高到國標三等及以上，四等及以下的糧食由各地組織引導市場(chǎng)化收購。這三個(gè)因素“碰頭”，導致今年大量質(zhì)量偏差的小麥達不到**低收購價(jià)收購標準，銷(xiāo)售價(jià)格偏低，購銷(xiāo)進(jìn)度偏慢。為防止出現“賣(mài)糧難”，河南等主產(chǎn)省已出臺了促進(jìn)小麥收購的有關(guān)措施，預計后期收購進(jìn)度會(huì )上來(lái)。同時(shí)也要看到，隨著(zhù)小麥**低收購價(jià)的首次下調，市場(chǎng)機制作用得到充分發(fā)揮，優(yōu)質(zhì)小麥需求旺盛、價(jià)格上漲，6月上中旬主產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)麥收購幾乎一天一漲價(jià)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的特征更加明顯。

　　2018-07-17 10:23:56

　　[中新社記者]:

　　我們觀(guān)察到，今年新蒜上市以來(lái)，價(jià)格出現大幅下跌的情況。請問(wèn)唐司長(cháng)原因是什么？您能否展望一下后期大蒜市場(chǎng)的行情？

　　2018-07-17 10:25:43

　　[唐珂]:

　　大蒜價(jià)格運行需要拉長(cháng)歷史來(lái)看。自2009年下半年開(kāi)始，大蒜市場(chǎng)價(jià)格出現三次不同程度的周期性波動(dòng)，其中價(jià)格大幅下跌的年份主要是2011、2013和2017年。今年大蒜價(jià)格的下跌走勢，其實(shí)是從去年開(kāi)始的。2017年5月新蒜季開(kāi)始，市場(chǎng)價(jià)格迅速下跌，隨后冷庫蒜銷(xiāo)售價(jià)格持續低位運行，2018年鮮蒜及早熟蒜上市后價(jià)格繼續下跌，6月份全國大蒜平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.23元，環(huán)比跌9.2%，同比跌36.9%。從上半年批發(fā)均價(jià)看，同比跌幅達55.5%，較近10年同期平均價(jià)格跌20%以上，個(gè)別產(chǎn)區大蒜價(jià)格一度跌破十年來(lái)**低點(diǎn)。大蒜價(jià)格低迷的原因主要是供大于求。首先，大蒜種植面積創(chuàng )新高，特別是主產(chǎn)區周邊的一些小產(chǎn)區擴張較快。受2016年高蒜價(jià)影響，2017、2018年大蒜種植面積持續增長(cháng)，增幅分別為20.8%和8.0%。其次，單產(chǎn)水平高。今年春季主要大蒜產(chǎn)區整體氣溫偏高，光照正常，墑情適宜，單產(chǎn)保持較高水平。第三，2017年庫存蒜余量較高。山東2017年冷庫蒜年入庫量大幅增長(cháng)，到今年新蒜上市后還有不少庫存余量，市場(chǎng)供給寬裕。綜合考慮今年產(chǎn)量和庫存情況，未來(lái)幾個(gè)月蒜價(jià)下行壓力仍然較大。我們將加強產(chǎn)銷(xiāo)和價(jià)格信息的監測預警和發(fā)布，希望廣大蒜農密切關(guān)注市場(chǎng)行情，合理安排今秋新蒜季的生產(chǎn)計劃。

　　2018-07-17 10:28:05

　　[中央廣播電視總臺央廣記者]:

　　今年上半年，一些地區菠蘿、荔枝出現了嚴重滯銷(xiāo)情況。請問(wèn)，目前全國水果市場(chǎng)行情怎樣？未來(lái)將呈現怎樣走勢？

　　2018-07-17 10:37:37

　　[唐珂]:

　　2018年上半年水果市場(chǎng)運行基本符合往年規律，價(jià)格整體呈現先漲后跌的特點(diǎn)。農業(yè)農村部重點(diǎn)監測的6種水果批發(fā)均價(jià)由1月份的每公斤5.18元漲至5月份的5.60元，6月小幅回落至每公斤5.57元。市場(chǎng)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”特征更加明顯，在部分水果低價(jià)滯銷(xiāo)的同時(shí)，優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)果品的價(jià)格相對穩定。有些高端的甚至供不應求，比方說(shuō)海南的無(wú)核荔枝，品質(zhì)也很好，價(jià)格賣(mài)得也很好。上半年廣東砂糖橘、海南東方芒果、廣東徐聞菠蘿、廣西荔枝等均出現了局部低價(jià)滯銷(xiāo)的情況，直接原因是天氣因素導致單產(chǎn)增加且集中上市，總量供大于求。這是咱們搞果蔬生產(chǎn)的共性問(wèn)題，我們的科技水平高了，單產(chǎn)水平高了，加上水果生產(chǎn)的季節性很強，果蔬集中上市，導致價(jià)格下滑。往年也時(shí)不時(shí)會(huì )出現這種情況。砂糖橘價(jià)格下滑也引發(fā)各地晚熟柑橘價(jià)格顯著(zhù)回落，上半年柑橘類(lèi)水果批發(fā)均價(jià)每公斤7.6元，同比下跌了9.8%，二季度批發(fā)均價(jià)跌幅超過(guò)15%。南方菠蘿、芒果、荔枝、柑橘等水果供給增加、價(jià)格降幅較大，對水果市場(chǎng)造成較大沖擊。據專(zhuān)家調研了解，徐聞菠蘿90%左右是傳統單一品種，與芒果、荔枝等熱帶水果上市期重疊，加上部分果品質(zhì)量良莠不齊，銷(xiāo)售壓力大，價(jià)格甚至跌破成本線(xiàn)，但“金菠蘿”等優(yōu)良品種價(jià)格保持高位穩定。從后期走勢看，近年來(lái)各地擴種的水果陸續進(jìn)入盛果期，夏秋季節是各種水果大量收獲旺季，預計隨著(zhù)各地西瓜、甜瓜、桃、蘋(píng)果等水果集中上市，水果均價(jià)可能繼續下跌，各地需加強產(chǎn)銷(xiāo)對接，防范個(gè)別區域、品種滯銷(xiāo)賣(mài)難。我部采取了產(chǎn)銷(xiāo)對接等一系列措施，如上個(gè)月開(kāi)展的貧困地區農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接行動(dòng)，把貧困地區、邊遠山區的優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品順利地賣(mài)出去，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。謝謝。

　　2018-07-17 10:40:58

　　[農民日報記者]:

　　我們關(guān)注到，今年上半年國內食糖價(jià)格持續下跌，甚至有時(shí)候的跌破了成本線(xiàn)。請問(wèn)唐司長(cháng)，這是什么原因造成的？下半年糖價(jià)還會(huì )有回升的可能嗎？

　　2018-07-17 10:42:42

　　[唐珂]:

　　價(jià)格**能體現供需的反映，一般供小于求一定會(huì )漲價(jià)，供過(guò)于求一定是跌價(jià)。今年以來(lái)，國內食糖價(jià)格連續走低，6月份批發(fā)均價(jià)跌至每噸5394元，環(huán)比跌2.1%，同比跌18.0%。目前價(jià)格水平已經(jīng)明顯低于每噸6000元左右的成本線(xiàn)，制糖企業(yè)出現大面積虧損，后期兌付蔗農糖料款很可能出現困難。我國食糖產(chǎn)不足需、貿易依存度高，價(jià)格下跌主要是受?chē)H市場(chǎng)供大于求壓力傳導。由于印度和泰國食糖產(chǎn)量大幅上漲，國際糖業(yè)組織(ISO)將2017/18榨季全球食糖供應過(guò)剩規模上調至1000萬(wàn)噸以上，并預計未來(lái)一個(gè)年度全球食糖供應還將過(guò)剩850萬(wàn)噸，今明兩年供應過(guò)?？赡苓_到新高。受此影響，今年1-6月紐約11號原糖期貨平均價(jià)格為每磅12.72美分，同比跌幅27.4%，表明國際市場(chǎng)主體普遍看空后市。國內食糖市場(chǎng)已進(jìn)入純銷(xiāo)糖期，目前配額內15%關(guān)稅下，巴西食糖到岸稅后價(jià)僅為每噸3275元，比國內糖價(jià)低2000元以上，巨大的國內外價(jià)差導致后期國內糖價(jià)易跌難漲，需要抓緊研究出臺保護糖農利益、促進(jìn)食糖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策措施。謝謝。

　　2018-07-17 10:47:57

　　[陳邦勛]:

　　今天這個(gè)主題的新聞發(fā)布會(huì )到此結束。給大家做一個(gè)預告，本周四，19日上午10點(diǎn)，在這里有一場(chǎng)主題為質(zhì)量興農的專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì )，希望各位到時(shí)參加。今天的發(fā)布會(huì )到此結束。

　　2018-07-17 10:50:52