從“高產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)” 農業(yè)大省河南的春耕新圖景

　　驚蟄過(guò)，仲春到。沃野千里的中原大地上8550萬(wàn)畝冬小麥返青吐綠，生機盎然。疫情之下，農民一邊防疫，一邊按時(shí)抓好春管春耕。令人欣喜的是部分地區小麥還長(cháng)在田里，但是一幅一二三產(chǎn)融合、“糧頭食尾”的新圖景已經(jīng)繪就。

　　在“中原糧倉”河南省駐馬店市的遂平縣優(yōu)質(zhì)小麥省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，集中連片的冬小麥一望無(wú)際。“飛手”杜雙操作兩臺無(wú)人機，給遂平縣綠野種植專(zhuān)業(yè)合作社的麥田打藥。在手持終端上，杜雙輸入地塊信息后，點(diǎn)擊植保作業(yè)APP，無(wú)人機按照設定航線(xiàn)，自動(dòng)噴灑農藥。

　　一旁的綠野種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)姚新領(lǐng)兩眼盯著(zhù)無(wú)人機。在切身感受到科技賦能農業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，他更高興的是合作社1000畝優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥早早有了買(mǎi)家。

　　“合作社流轉的2600畝耕地全部種了小麥，其中優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥有1800畝。”姚新領(lǐng)說(shuō)，合作社的1000畝優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥還長(cháng)在田里，已經(jīng)與克明面業(yè)股份有限公司簽了訂單，未來(lái)由企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購。

　　克明面業(yè)股份有限公司種植中心經(jīng)理葛勝修介紹，公司采取“公司+種植戶(hù)+政府”模式進(jìn)行小麥訂單種植，在駐馬店市的小麥訂單面積從2017年的3550畝增至去年的5.5萬(wàn)畝，3年增加了15倍，而今年計劃發(fā)展小麥訂單面積10萬(wàn)畝。

　　“小麥專(zhuān)種、專(zhuān)收、專(zhuān)儲、專(zhuān)用才更有效益和競爭力。”葛勝修說(shuō)，公司現有的4個(gè)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥品種對應的面粉、掛面等品類(lèi)多達數百個(gè)，線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售，實(shí)現一二三產(chǎn)深度融合。

　　長(cháng)期以來(lái)，農業(yè)“大而不強”“糧倉不優(yōu)”一直是河南省夏糧生產(chǎn)的短板。近年來(lái)，河南省以“糧頭食尾”推進(jìn)小麥供給側結構性改革，著(zhù)力延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈，不斷提高農業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。

　　從“高產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)”，是河南小麥種植結構調整的真實(shí)寫(xiě)照。近年來(lái)，河南不斷優(yōu)化糧食生產(chǎn)結構，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植面積由2016年的600萬(wàn)畝發(fā)展到今年的1350萬(wàn)畝。去年，河南全省優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的訂單率高達90%。

　　在河南省新蔡縣麥佳食品有限公司，小麥精深加工成20多種專(zhuān)用面粉，后續產(chǎn)出饅頭、面條、速凍水餃、燒麥等80多個(gè)品種的食品，其中饅頭根據花色、口感等的不同就有10多個(gè)品種，成品通過(guò)冷鏈運輸進(jìn)入省內外60多家零售企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　“我們企業(yè)就建在縣城邊的農田旁，臨近小麥主產(chǎn)區，上游與農民合作發(fā)展了萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥基地，下游憑借企業(yè)的加工和零售業(yè)務(wù)，實(shí)現一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，‘糧頭食尾’讓消費端與生產(chǎn)端緊密對接。”麥佳食品有限公司董事長(cháng)張志良說(shuō)。

　　今年，河南省進(jìn)一步調優(yōu)小麥種植結構，全省小麥長(cháng)勢良好，預示著(zhù)又一個(gè)豐收年。河南省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)劉保倉介紹，今年河南全省小麥種植面積達8550萬(wàn)畝，與上年基本持平，目前全省小麥長(cháng)勢良好，其中一二類(lèi)苗比例達87.2%，比上年增加1.8%，比常年增加4.1%。